1000 de Chipuri Cantea 0.75L — Cabernet Sauvignon
Profil & stil
1000 de Chipuri Cantea 0.75L — Cabernet Sauvignon roșu sec din DOC-CMD Dealu Mare (Fințești). Maturare îndelungată în stejar pentru profunzime: mure, cassis, prună, cu tușe de vanilie, cafea și ciocolată neagră. Structură amplă, taninuri coapte, final lung. Servire 16–18 °C.
📋 Detalii produs — Cantea
- 📍 OrigineCrama 1000 de Chipuri — Fințești, Dealu Mare (România)
- 🍇 SoiCabernet Sauvignon 100%
- 🗺️ DenumireDOC-CMD Dealu Mare
- 🪵 Maturare~24 luni în butoaie de stejar (în funcție de recoltă)
- 🎨 StilVin roșu sec
- 🥂 Alcoolex. 2018: 16% vol (poate varia pe recoltă)
- 🌡️ Servire16–18 °C · aerare/decantare 30–60 min
- 📏 Volum0.75 L
Selecție de pe coline calcaroase; vinificat pentru densitate, eleganță și potențial de păstrare.
🔍 Note de degustare — Cabernet Sauvignon
Aspect
Rubiniu închis; reflexe granat; limpede și strălucitor.
Olfactiv
Mure, coacăze negre, prună; note de vanilie, cafea, lemn dulce.
Gustativ
Corpolent; taninuri coapte; ciocolată neagră și condimente; final lung, cald.
Asocieri culinare
Vită maturată, miel, vânat, coaste la cuptor, paste ragu, brânzeturi maturate.
🌄 Origine & stil — Dealu Mare
Dealu Mare este referința României pentru roșii corpolente. Cantea exprimă intensitatea zonei (Fințești), iar maturarea în stejar aduce straturi de patiserie fină și condimente, păstrând echilibrul fruct-structură.
🍽️ Servire, decantare & păstrare
Servire la 16–18 °C, decantare 30–60 min. Pahare tip Bordeaux. Potențial de învechire: 8–12 ani în condiții optime (în funcție de recoltă).
Alege opțiunile