Anima Chardonnay 0.75L — vin alb sec
Anima Chardonnay 0.75L — vin alb sec semnat Aurelia Vișinescu, din DOC Dealu Mare. Fruct galben copt și prospețime: măr & pară, piersică, ananas, citrice; note vanilat–untoase și alune prăjite când lotul include barrique/lees. Textură catifelată, aciditate echilibrată, final lung, curat.
Detalii produs
- 📍CramaDomeniile Săhăteni — Aurelia Vișinescu, Dealu Mare (România)
- 🍇 SoiChardonnay 100%
- 🗺️ DenumireDOC Dealu Mare
- 🎨 StilVin alb sec
- 🪵 VinificareOțel inox și/sau barrique; uneori pe drojdii fine (în funcție de recoltă)
- 🥂 Alcool~13–14% vol (poate varia pe recoltă)
- 🌡️ Servire9–11 °C · aerare scurtă în pahar
- 📏 Volum0.75 L
Note de degustare
Aspect
Galben-pai spre auriu; limpede, strălucitor.
Nas
Măr, pară, piersică, ananas; citrice; alune prăjite, vanilie/unt când e baricat.
Gust
Catifelat și amplu; fruct copt pe aciditate echilibrată; tușă cremoasă; final lung, curat.
Asocieri culinare
Pește la grătar, somon, fructe de mare, pui cu sos alb, paste cremoase, risotto, brânzeturi semimaturate.
Origine & stil — Chardonnay din Dealu Mare
Anima Chardonnay îmbină fructul clar cu finețea baricului (unde este folosit), păstrând eleganța specifică Dealu Mare. Alb sec versatil, potrivit atât ca aperitiv, cât și în gastronomie.
Alege opțiunile