AVINCIS Spumant Extra Brut 0.75L — spumant alb
Profil & stil
AVINCIS Spumant Extra Brut 0.75L — spumant alb extra brut din Drăgășani, Oltenia, obținut prin metoda tradițională (a doua fermentare în sticlă). Perlaj fin și persistent; măr verde, pară, citrice, flori albe și tonuri de brioșă/croissant din autoliză; mineralitate clară. Servire 7–8 °C.
📋 Detalii produs — Extra Brut
- 📍 OrigineAVINCIS — Drăgășani, Oltenia (România)
- 🍇 SoiCrâmpoșie Selecționată 100% (în unele loturi apare componentă de Pinot Noir)
- 🫧 MetodăTradițională (a doua fermentare în sticlă); stil Extra Brut
- 🎨 StilSpumant alb extra brut
- 🥂 Alcool~12–12.5% vol (în funcție de lot)
- 🌡️ Servire7–8 °C · pahar flute/tulip
- 📏 Volum0.75 L
Profil elegant și proaspăt; potrivit pentru aperitiv și meniuri cu pește/fructe de mare.
🔍 Note de degustare — spumant alb
Aspect
Galben-pai cu reflexe verzi; perlaj fin și persistent.
Olfactiv
Măr verde, pară, lămâie/lime; flori albe; fân și brioșă delicată.
Gustativ
Sec, crocant; aciditate vie; textură cremoasă de la autoliză; final curat, citric-mineral.
Asocieri culinare
Fructe de mare, pește alb, sushi, tartar, tempura, aperitive reci, brânzeturi proaspete.
🌄 Origine & stil — Drăgășani
Terroirul colinar din Drăgășani pune în valoare Crâmpoșia Selecționată pentru spumante cu prospețime, perlaj fin și mineralitate. Metoda tradițională adaugă complexitate (note de patiserie) păstrând tensiunea gustului.
🍽️ Servire & pairing
Răcește la 7–8 °C. Pahare flute sau tulip mențin perlajul și claritatea aromatică. Perfect pentru aperitiv, dar și lângă preparate marine și platouri cu brânzeturi proaspete.
Alege opțiunile