Carassia Blanc de Blancs 0.75L — spumant brut
Carassia Blanc de Blancs 0.75L — spumant brut din Transilvania (Sălaj), obținut prin metoda tradițională. 100% Chardonnay, cu profil elegant: măr verde, lămâie & lime, pară, flori albe, note fine de brioșă și migdale de la maturarea pe drojdii. Perlaj fin, aciditate crocantă, final curat, mineral.
Detalii produs
- 📍CramaCarastelec Winery — Sălaj, Transilvania (România)
- ➡️ GamaCarassia — Blanc de Blancs
- 🍇 SoiChardonnay 100%
- 🫧 MetodăTradițională (a doua fermentare în sticlă) · pe drojdii ~18–30 luni*
- 🍾 DozajBrut / Extra Brut (în funcție de lot)
- Alcool~12% vol (uzual)
- 🌡️ Servire6–8 °C · pahar flûte sau white tulip
- 📏 Volum0.75 L
*Durata pe drojdii variază în funcție de recoltă/lot.
Note de degustare
Aspect
Galben-pai strălucitor; perlaj fin și persistent, spumă cremoasă.
Nas
Măr verde, lămâie & lime, pară; flori albe; brioșă, migdală, drojdie fină.
Gust
Crocant și precis; mousse cremos; echilibru fruct–mineral; final curat, citric–patiserie.
Asocieri culinare
Stridii & fructe de mare, sushi, pește alb, tartar, aperitive reci, tempura, brânzeturi proaspete.
Origine & stil — Chardonnay din climat răcoros
Blanc de Blancs semnat Carassia valorifică clima răcoroasă din Transilvania: aciditate vibrantă, perlaj fin și eleganță modernă în expresia Chardonnay-ului vinificat prin metoda tradițională.
Alege opțiunile