Crama Ferdi Madame S Fumé 0.75L — Sauvignon Blanc
Profil & stil
Crama Ferdi Madame S Fumé 0.75L — Sauvignon Blanc alb sec din DOC-CMD Dealu Mare (Tohani). „Fumé” = maturare ~6 luni în stejar francez: lime, grapefruit, flori de soc, agrișe, cu tușe fine de vanilie și fum delicat. Textură cremoasă, aciditate vie, final curat. Servire 8–10 °C.
📋 Detalii produs — Madame S Fumé
- 📍 OrigineCrama Ferdi — Dealu Mare (Tohani), România
- 🍇 SoiSauvignon Blanc 100%
- 🗺️ DenumireDOC-CMD Dealu Mare
- 🪵 Maturare~6 luni în baricuri de stejar francez (Fumé)
- 🎨 StilVin alb sec
- 🥂 Alcoolex. 2023: ~13.9% vol (poate varia pe recoltă)
- 🌡️ Servire8–10 °C · aerare 10–15 min
- 📏 Volum0.75 L
Ediții limitate · Vinificat și maturat atent pentru echilibru fruct-stejar.
🔍 Note de degustare — Fumé Blanc
Aspect
Galben-pai, reflexe verzui; limpede și strălucitor.
Olfactiv
Lime, grapefruit, flori de soc; agrișe/coacăze verzi; vanilie discretă.
Gustativ
Sec și cremos-suplu; aciditate energică; final curat, citric-mineral, cu fum delicat.
Asocieri culinare
Pește alb și fructe de mare, sushi, salate fresh, caprese, brânzeturi proaspete, pui cu sos alb.
🌄 Origine & stil — Dealu Mare, Tohani
Terroirul calcaros și brizele colinare din Dealu Mare dau Sauvignon Blanc cu prospețime, iar maturarea Fumé (~6 luni în baricuri franceze) adaugă volum, cremozitate și note fine de stejar, păstrând profilul citric-ierbal caracteristic.
🍽️ Servire & pairing
Recomandat la 8–10 °C; 10–15 minute de aerare scot în evidență stratul citric-floral și tușa vanilată. Pahare white-wine standard pentru precizie aromatică.
Alege opțiunile