Cundari Primitivo di Manduria 0.75L – Vin Roșu Sec Puglia, Italia
Profil & stil
Cundari Primitivo di Manduria 0.75L — vin roșu sec din Puglia, sub DOC Primitivo di Manduria. Fruct copt de vișine, prună și smochină, cu tușe de ciocolată și ierburi mediteraneene; textură catifelată, taninuri coapte și final dens, persistent. Servire 16–18 °C.
Detalii produs — Cundari (Famiglia Angelillo)
- 📍 ProducătorFamiglia Angelillo — Manduria, Puglia (Italia)
- 🗺️ DenumireDOC Primitivo di Manduria
- 🍇 SoiPrimitivo 100%
- 🪵 MaturareStejar & inox (în funcție de recoltă; edițiile Riserva au ≥24 luni, min. 9 luni baric)
- 🥂 Alcool~14.5% vol (tipic pentru DOC; poate varia pe vintage)
- 🌡️ Servire16–18 °C · aerare/decantare 30–45 min
- 📏 Volum0.75 L
Primitivo de Manduria clasic: fruct roșu-negru bogat, condimente, structură plină și echilibru bun alcool–aciditate.
Note de degustare — Primitivo di Manduria
Aspect
Rubiniu intens; reflexe granat; limpede și strălucitor.
Olfactiv
Vișine coapte, prună, smochină; accente de ciocolată, ierburi și balsamic fin.
Gustativ
Plin, catifelat; taninuri coapte; nucleu de fruct copt; final lung, condimentat, cu dulceață fructată.
Asocieri culinare
Vită maturată, coaste BBQ, vânat, paste cu ragu lung, pizza cu salam picant, brânzeturi maturate.
Origine & stil — Manduria, Puglia
Primitivo di Manduria este una dintre cele mai reprezentative denumiri ale Pugliei, recunoscută din 1974. Stilul pune accent pe fruct roșu-negru bogat, structură și alcool minim 13.5% vol (mai ridicat la Riserva), cu maturare îndelungată pentru complexitate și rafinament.
Servire & păstrare
Servește la 16–18 °C în pahare tip Bordeaux, după 30–45 min de aerare/decantare. Potențial de evoluție: 5–8 ani (edițiile Riserva pot depăși acest interval).
Alege opțiunile