Domeniile Davidescu Generații Saperavi 0.75L — vin roșu sec
Profil & stil
Generații Saperavi 0.75L — vin roșu sec din Valul lui Traian (Republica Moldova). Saperavi 100% cu maturare parțială în stejar (în funcție de recoltă): mure, cassis, prună, cireșe amare, accente de piper, cacao și vanilie. Corpolent, taninuri coapte, final lung. Servire 16–18 °C.
📋 Detalii produs — Generații Saperavi
- 📍 OrigineDomeniile Davidescu — Valul lui Traian, Republica Moldova
- 🍇 SoiSaperavi 100%
- 🛠️ VinificareFermentație la temperatură controlată; maturare parțială în stejar
- 🎨 StilVin roșu sec
- 🥂 Alcool~13.5–14.5% vol (poate varia pe recoltă)
- 🌡️ Servire16–18 °C · aerare/decantare 30–45 min
- 📏 Volum0.75 L
Roșu intens din sudul Moldovei: densitate, condiment și textură catifelată — stil gastronomic.
🔍 Note de degustare — Saperavi
Aspect
Rubiniu–granat, intens; limpede și strălucitor.
Olfactiv
Mure, coacăze negre, prună; piper negru; cacao/vanilie discretă.
Gustativ
Corpolent; taninuri coapte; nucleu de fruct negru; final lung, ușor condimentat.
Asocieri culinare
Vită maturată, miel, tocănițe, coaste BBQ, paste ragu, brânzeturi maturate.
Origine & stil — Valul lui Traian
Climatul cald și solurile luto-calcaroase din Valul lui Traian pun în evidență Saperavi cu pigment intens, fruct negru și spice elegante; maturarea parțială adaugă rotunjime.
Servire & păstrare
Servește la 16–18 °C în pahare tip Bordeaux, după 30–45 min de aerare/decantare. Potențial de evoluție: 5–8 ani, în funcție de recoltă.
Alege opțiunile