Dosio Langhe Riesling DOC 0.75L — vin alb sec
Dosio Langhe Riesling DOC 0.75L — vin alb sec din La Morra, Piemonte, 100% Riesling (Renano). Aromatic curat: lime, măr verde, piersică albă, flori albe și un ton mineral-salin; cu vârsta apare nota tipică de hidrocarburi. Fermentație la rece în inox, maturare sur lie pentru finețe. Servire 8–10 °C.
📋 Detalii produs
- 📍 ProducătorDosio Vigneti — La Morra, Langhe (Piemonte, Italia)
- 🗺️ DenumireLanghe DOC — Riesling
- 🍇 SoiRiesling Renano 100%
- 🪨 Sol & altitudineCalcar & argilă · altitudine colinară
- 🛠️ VinificareInox la 12–16 °C; sur lie cu batonnage; fără lemn pronunțat
- 🥂 Alcool~12.5–13% vol (poate varia pe recoltă)
- 🌡️ Servire8–10 °C · pahar white
- 📏 Volum0.75 L
🔍 Note de degustare
Aspect
Galben-pai cu reflexe verzui; limpede și strălucitor.
Olfactiv
Lime, măr verde, piersică albă; flori albe; ton mineral și ușor iodat; evolutiv spre hidrocarburi.
Gustativ
Sec, crocant; aciditate vie; textură fină de sur lie; final lung, citric-mineral, foarte proaspăt.
Asocieri culinare
Fructe de mare, pește alb, sushi/sashimi, tempura, salate cu ierburi, legume la grătar, brânzeturi proaspete; merge și cu bucătărie asiatică ușor condimentată.
Origine & stil — Langhe, La Morra
În Langhe, Rieslingul (Renan) capătă un profil luminos și salin datorită solurilor calcaroase și climatului răcoros de altitudine. Stilul Dosio menține puritatea fructului, cu vinificare în inox și maturare pe drojdii pentru volum și finețe.
Alege opțiunile