Dosio Metodo Classico Brut 0.75L — spumant alb sec
Dosio Metodo Classico Brut 0.75L — spumant alb sec din Piemonte (Italia), produs prin metoda tradițională. Asamblaj clasic Chardonnay & Pinot Noir (proporții variabile pe recoltă). Aromatic: măr verde, lămâie, flori albe, brioșă, migdale. Perlaj fin, aciditate crocantă, final proaspăt, ușor sărat-mineral. Servire 6–8 °C.
📋 Detalii produs
- 📍 ProducătorDosio Vigneti — La Morra, Piemonte (Italia)
- 🎨 StilSpumant Brut · Metodo Classico (refermentare în sticlă)
- 🍇 SoiChardonnay & Pinot Noir (proporții variabile)
- 🕰️ Maturare pe drojdiiprelungită (în funcție de recoltă; degorjare la lot)
- 🥂 DozajBrut (≈6–12 g/L zahăr rezidual)
- ⚖️ Alcool~12–12.5% vol (poate varia pe vintage)
- 🌡️ Servire6–8 °C · pahar pentru spumant/white sparkling
- 📏 Volum0.75 L
🔍 Note de degustare
Aspect
Galben-pai luminos; perlaj fin și persistent; spumă cremoasă.
Olfactiv
Măr verde, lămâie, flori albe; brioșă, aluat, migdală; ton discret de coajă de pâine.
Gustativ
Sec, crocant; aciditate vie; cremă fină de autoliză; final citric-mineral, proaspăt.
Asocieri culinare
Aperitive, fructe de mare, pește alb, sushi/sashimi, tempura, brânzeturi proaspete, tartă sărată.
Origine & stil — Piemonte, Metodo Classico
În Piemonte, stilul Metodo Classico pune accent pe prospețime și finețea perlajului, cu maturare pe drojdii pentru note de patiserie și textură. Interpretarea Dosio păstrează echilibrul între fruct, cremozitate și tensiune.
Alege opțiunile