Viberti Bricco delle Viole Barolo Riserva DOCG 0.75L — vin roșu sec
Viberti Bricco delle Viole Barolo Riserva DOCG 0.75L — vin roșu sec din satul Barolo, Nebbiolo 100%. Cru-ul Bricco delle Viole livrează trandafir & violete, cireșe și zmeură, alături de gudron, lemn-dulce, balsamic și mineralitate. Taninuri ferme, finețe clasică și final foarte lung. Servire 18 °C; decantare 60 min.
📋 Detalii produs
- 📍 ProducătorViberti Giovanni — Barolo, Piemonte (Italia)
- 🗺️ DenumireBarolo DOCG — Riserva (single-vineyard Bricco delle Viole)
- 🍇 SoiNebbiolo 100%
- 🪵 Maturare≈46 luni în vase mari de lemn (tini), apoi ~3 luni inox & ~12 luni sticlă
- 🥂 Alcool~14% vol (poate varia pe recoltă)
- 🌡️ Servire18 °C · decantare 60 min · pahar Burgundia
- 📏 Volum0.75 L
- 🗓️ ProducțieDoar în ani de excepție; cantități limitate
Riserva de mare clasă, cu potențial serios de păstrare în timp.
🔍 Note de degustare
Aspect
Granat rubiniu; translucid; reflexe cărămizii odată cu anii.
Olfactiv
Trandafir, violete, cireșe & zmeură; gudron, balsamic, mentol, ierburi și mineral.
Gustativ
Sec, structurat; taninuri fine dar ferme; aciditate vibrantă; lungime remarcabilă cu condimente și note feruginoase.
Asocieri culinare
Vită gătită lent, ossobuco, tagliatelle cu ragu de vânat, risotto cu trufe, brânzeturi maturate.
Origine & stil — Bricco delle Viole, satul Barolo
Vârful „Bricco delle Viole” oferă expuneri înalte și brize răcoroase, care susțin eleganța Nebbiolo și parfumurile florale. Versiunea Riserva este produsă doar în ani de top, după o maturare îndelungată în lemn mare și sticlă, pentru complexitate și rafinament.
Alege opțiunile