Viberti Dolcetto d’Alba Superiore DOC 0.75L — vin roșu sec
Viberti Dolcetto d’Alba Superiore DOC 0.75L — vin roșu sec din Piemonte, 100% Dolcetto. Nas de cireșe amare, prună și violete, cu aluzii de migdale și lemn-dulce. Gust suculent, taninuri coapte, aciditate moderată și final ușor migdalat. Servire 16–18 °C.
📋 Detalii produs
- 📍 ProducătorViberti Giovanni — Barolo, Piemonte (Italia)
- 🗺️ DenumireDolcetto d’Alba DOC — Superiore
- 🍇 SoiDolcetto 100%
- 🛠️ VinificareInox · fermentație la rece · stil fără lemn pronunțat
- 🥂 Alcool~13–13.5% vol (tipic pentru Superiore; poate varia pe vintage)
- 🌡️ Servire16–18 °C · aerare 15–20 min
- 📏 Volum0.75 L
🔍 Note de degustare
Aspect
Rubiniu-vișiniu; limpede și strălucitor.
Olfactiv
Cireșe amare, prună, violete; migdală & lemn-dulce (licorice).
Gustativ
Sec, suculent; taninuri coapte; aciditate moderată; final migdalat, plăcut.
Asocieri culinare
Antipasti, pizza napoletană, paste ragu/lasagna, risotto cu ciuperci, mezeluri & brânzeturi semimaturate, pui în sos roșu.
Origine & stil — Alba, Piemonte
Dolcetto d’Alba Superiore accentuează culoarea rubinie, fructul roșu-negru și un final amărui-plăcut de migdală, cu structură ușor mai serioasă decât stilul clasic. Interpretarea Viberti pune accent pe prospețimea fructului.
Alege opțiunile